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掌握淘米技巧 保證營養價值

掌握淘米小技巧保證大米的營養價值。米飯是南方人的主食,那么做米飯的步就是洗干凈,但是應該如何科學的淘米呢?還有就是江湖傳的關于淘米水可以美容養顏的事情是不是真的呢?
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了解大米分類

大米分秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻谷制成,米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據秈米的收獲季節,分為早秈米和晚秈米兩種。粳米由粳性非糯性型稻谷制成
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大米鑒別知識

陳糧和陳化糧,黃粒米和黃曲霉毒素B1,前者只有一字之差,后者只有一字相同。連日來,這幾個名詞又緊緊扣住了本已緊繃的食品安全問題。
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中國人為什么很難吃到好吃的大米?

中國人吃米飯的歷史相當悠遠,1973年在浙江余姚境內河姆渡遺址上,曾考古發現儲藏量逾120噸的稻谷,經測定,這批稻谷距今有7000年,秈稻、粳稻都有
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大米的營養知識詳細介紹

稻米是中國人的主食之一,由稻子的子實脫殼而成,稻米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質主要是米精蛋白,易于消化吸收,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。
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大米種植全過程

“人類澆灌了稻谷,稻谷養育了人類”,米飯,是中國人餐桌上不可缺少的食物,是洪荒之初大地給人類美麗的禮物,那大家知道我們每天吃的香噴噴米飯是怎么種出來的嗎?
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